Le Domaine de la Grosse Pierre

Le Domaine de la Grosse Pierre est situé sur les pentes granitiques de Chiroubles au cœur des crus du Beaujolais.

Ce domaine familial fut créé par mon grand-père Georges Passot dans les années 1960, lui succède mes parents Alain & Véronique en 1979 et depuis 2018 c’est à mon tour, la troisième génération ! Après diverses expériences en sommellerie en France et à l’étranger j’ai décidé de revenir sur ma terre natale à Chiroubles.

Nous cultivons aujourd’hui 9 ha de vignes sur trois crus qui se décomposent ainsi :

• 7,7 ha de Chiroubles, déclinés en quatre cuvées.
• 0,8 ha de Morgon
• 0,5 ha de Fleurie

Avec pour cépage unique : le Gamay Noir à jus blanc.

Ma philosophie : Des vins dans la plus pure expression de leur terroir !

Pauline Passot
Vigneronne passionnée